豬皮的營養價值這麼高，可是豬皮怎麼做才味美又營養呢？

中醫中有個說法叫做藥食同源，藥食同源不難理解，既是美味的食材，也是玏效強大的藥材，最為典型的就是山藥了，可今天要給大家介紹的並不是山藥，但是也是生活中常的一種食材－－豬皮